[daffna]

ну почему у меня руки не из того места растут???
вот всегда так. я, с хорошими намерениями, хотела приготовить торт, т.к. П. на корпоративе (кстати, угадайте где?? в том же самом рестике, где мы 2 мес. назад отмечали 10-летие фирмы. Что, в питере, ресторанов что ли мало?)

в общем, в процессе готовки я забыла рецепт, а т.к. инет не работал, то решила делать по памяти.

в итоге, о том, что яйца надо было взбивать отдельно и минут 5-7, я вспомнила уже тогда, когда ставила торт в духовку. Он, конечно же, вообще не поднялся, и вместо одного толстого коржа у меня получился какой-то блин. Пришлось резать на пополам, и в итоге у меня не торт, а недоделанные пол-торта.

И еще, ну блин, понимаю же, что должно быть легко, но у меня вообще не получается глазурь!!!!! как ее готовить, поделитесь простым каким-нибудь рецептом, пожалуйста.

Короче, вывод. Кулинар из меня никакущий... и что самое обидное, пытаюсь делать от души, по велению, так сказать, внутреннего порыва, а в 9 случаях из 10 получатся фигня какая-то. Могу нормально что-нибудь сделать только на 3 раз минимум. А с первого раза у меня еще ничего не получилась, даже самое элементарное. Что делать?(((

@темы: Грустное

Comments

[Венди]

Готовить шарлотку) вкусно и фиг ее испортишь)

[daffna]

ха, я тут приготовила недели 2 назад. Форму маслом не смазала, думала, что раз она силиконовая, то не надо. В итоге шарлотка была без верхнего слоя ((((((( я мастер-ломастер

[Венди]

Хм.. Чего то не поняла
Если силиконовая то не надо, и корочка на шарлотке не зависит от смазывания... Или я что то не так поняла?
А Брауни делала? Там вообще легко

[daffna]

у меня шарлотка к селиконовой форме прилипла. Я ее отдирала потом.. в итоге 1/4 часть осталась на формочке)))
брауни делала 1 раз, но слишком сладко, и П. не любит шоколадные штуки

[Somniare.]

А как же чизкейк?)) а глазурь же и купить можно) Я сейчас печеньки делала, глазурь покупала специально))

[daffna]

чизкейк я уже сто пиисят раз делала, уже руку набила) а глазурь у нас либо со вкусом лимона продают, либо со вкусом марципана. П. такое не любит (

[Somniare.]

а первый раз что, тоже не получился?)

[daffna]

Somniare., ой, уже не помню) может и получился)) но в 9 из 10 случаев я терплю полное фиаско в готовке)